尖板栗怎么做好吃
1、制作水煮板栗十分简单，大家只需要准备生板栗和清水就可以。另外需要准备一把刀。用刀在板栗的尖头部分，轻轻的划开，最好是交错着划开两到三刀。这样做可以让煮熟以后的板栗自动向不同方向裂开，便于大家食用。把划好的板栗入在锅中，加入清水，清水以没过板栗两五厘米左右，然后开火煮食，过二十分钟左右板栗就可以煮好。
2、克新鲜板栗洗干净，用水泡三四个小时。泡的时候到了后，把板栗从水里捞出来控干水分，用锯齿刀挨个划十字口。圆形的的可以从板栗尖划十字口。板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。
3、板栗、猪蹄（一个猪蹄搭配300 - 400克板栗）、花生（适量，可增加口感和营养）、生姜、当归（少量，用于增加风味和滋补作用）、红枣、枸杞、盐、料酒。制作步骤 处理食材：板栗处理好备用。猪蹄洗净，剁去爪尖，劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜去皮切片，红枣去核。
4、如果买的板栗大颗可以切开两半，以免煮至的时候不够软烂；野生板栗，也叫做尖栗子，是炖鸡的最好原料。最好用铁锅炖，如果没有，就用砂罐。先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。
5、将板栗清洗干净后捞出备用。锅中放入适量的水和一勺食盐，开大火将水烧开。水开后，将板栗倒入锅中并立即关火。焖煮：盖上锅盖，让板栗在热水中焖煮5分钟。这一步可以使板栗更容易去皮，同时保持其原有的香甜味道。开口去皮：焖煮完成后，取出板栗。用剪刀在板栗顶部有点尖的位置剪开一个口。